Pareigos
Įprastinė atsakomybė už kiaušinių augintoją apima valymo ir remonto būgnus, viščiukus, medikamentų tiekimą, nedidelių sužalojimų gydymą, elgesio stebėseną, kiaušinių surinkimą, bandos kiaušinių įvertinimo ir kitų kasdieninių pareigų atlikimą.
Kita kiaušinių ūkininkams svarbi sritis yra veiksminga prekyba kiaušiniais, kuriuos vištos gamina į daugybę vartotojų patalpų.
Ši rinkodara galėtų apimti pardavimus tiesiogiai arba visuomenei, arba komercinės tiekimo grandinės įmonėms.
Kiaušinių ūkininkai taip pat yra atsakingi už paukščių jauniklių auginimo ir mėsos gamintojų pardavimą. Vyksta nuolatinis jaunų vištų gamybos ciklas, kai jie pasiekia produktyvumo amžių ir iš paukščių išvežami vyresni paukščiai, nes jų gamybos lygis mažėja.
Naminių paukščių gamintojai taip pat gali dirbti su veterinarais, kad suteiktų tinkamą sveikatos apsaugą savo gyvūnams, ypač skiepijimo programos sukūrimo ir pykčio ligų gydymo metu. Gyvūnų mitybos specialistai ir gyvulių pašarų pardavimo atstovai taip pat gali prisidėti prie vištų maistingumo racionų vystymo.
Kiaušinių ūkininko darbo valandos gali būti ilgos, o darbas dažnai reikalingas naktimis ir savaitgaliais. Priklausomai nuo kiaušinių gamybos sistemos tipo, darbas gali vykti lauke esant skirtingoms oro sąlygoms arba uždarose patalpose.
Kiaušinių ūkininkai turi būti pasirengę dėl reikalavimų, kuriuos jie patirs bet kokia tvarka.
Karjeros galimybės
Kiaušinių ūkininkai gali dirbti didelėje komercinėje veikloje arba valdyti savo nepriklausomą šeimos ūkį. Kiaušinių ūkiai gali būti bet kur nuo kelių dešimčių iki daugybės tūkstančių vištų.
Kiaušinių ūkininkai gali pasirinkti iš kelių valdymo sistemų savo kiaušinių gamybos operacijoms.
Laisvos nuotolio operacijos leidžia vištas patekti į lauko takus. "Cage" operacijos yra ekonomiškesnės, todėl auga gyventojų tankis ir lengviau kiaušinių surinkimas. Kai kurie gamintojai vykdo ekologiškų kiaušinių operacijas, kuriose būdingos laisvos sąlygos ir labai ribotas antibiotikų ir priedų naudojimas.
Švietimas ir mokymas
Vis daugiau naminių paukščių ūkių turi dviejų ar ketverių metų laipsnį naminių paukščių moksle, gyvūnijos moksle , žemės ūkyje ar glaudžiai susijusioje studijų srityje. Tokių laipsnių kursiniai darbai gali apimti naminių paukščių mokslą, gyvūnų mokslą, anatomiją, fiziologiją, reprodukciją, pasėlių mokslą, genetiką, ūkio valdymą, technologijas ir žemės ūkio rinkodarą.
Tiesioginė praktinė patirtis, dirbanti ūkyje su vištų dedeklėmis, yra labai svarbi kiaušinių ūkininkams, nes jie gali išmokti verslą nuo žemės. Dauguma kiaušinių augintojai auga ūkyje, dirba su tam tikra veikla, arba gamina kiaušinius kaip hobį, prieš pradėdama tyrinėti savo pačių, kad galėtų eksploatuoti didelės apimties kiaušinių gamybos įrenginius.
Daugelis kenksmingų kiaušinių ūkininkų per jaunimo programas taip pat mokosi apie savo jaunesnius metus. Šios organizacijos, pvz., "Future Farmers of America" (FFA) ar 4-H klubai, suteikia jauniems žmonėms galimybę tvarkyti įvairius ūkio gyvūnus ir dalyvauti gyvulių šou.
Atlyginimas
Darbo užmokestis kiaušinių ūkininkams gali labai skirtis priklausomai nuo laikomų vištų skaičiaus, kiaušinių gamybos lygio ir ūkininko sėkmės, parduodant savo produktą į vartotojų ir komercines rinkas.
Manoma, kad kiaušinių kainos kito dešimtmečio laikotarpiu bus pastovios. JAV Žemės ūkio departamento Ekonominių tyrimų tarnyba (USDA / ERS) teigė, kad keliolika ūkių kiaušinių kaina padidėjo nuo 2011 m. (79,7 cento) iki 86,4 cento 2012 m. Ir iki 93,6 centų 2013 m.
Vištienos mėšlas taip pat gali būti surenkamas ir parduodamas kaip trąša. Tai gali būti papildomas pajamų šaltinis kai kuriems kiaušinių ūkiams.
Kiaušinių ūkininkai turi atskaityti tam tikras išlaidas iš savo grynojo pelno, kad nustatytų jų galutinį metų pelną. Šios išlaidos gali apimti kelias darbo, draudimo, gyvulių pašaro, degalų, atsargų, veterinarijos paslaugų, atliekų šalinimo, įrangos remonto ar pakeitimo išlaidas.
Darbas Outlook
Darbo ir statistikos biuras prognozuoja, kad per ateinantį dešimtmetį ūkininkams, ūkininkams ir žemės ūkio valdytojams bus nedidelis darbo vietų skaičius. Tai visų pirma lemia žemės ūkio pramonės konsolidavimo tendencija, nes mažesni gamintojai įsisavina didesnę komercinę aprangą.
Nors bendras darbų skaičius gali šiek tiek sumažėti, USDA pramonės apklausos rodo, kad kiaušinių pramonės pelnas turėtų nuolat didėti. Per 2020 m. Kiaušinių gamybos pramonė turėtų likti pakankamai stabili ir pelninga žemės ūkio sritimi.