Paukštininkystės ūkininko pareigos
Paprastoji atsakomybė už paukštininkystės ūkį yra:
- Sklaidos kanalas
- Vaistų administravimas
- Valymo gaubtai
- Tinkamo vėdinimo užtikrinimas
- Pašalinti mirusius ar sergančius paukščius
- Geros darbo sąlygos
- Stebėsena flock elgesį nustatyti bet kokius ligos požymius
- Paukščių pervežimas į perdirbimo įmones
- Židinių atkūrimas su jaunais paukščiais
- Išsamių įrašų laikymas
- Priežiūra įvairiems paukštininkystės ūkio darbuotojams
Naminių paukščių gamintojai kartu su veterinarais dirba, kad užtikrintų jų paukščių sveikatą. Gyvulininkystės pašarų pardavimų atstovai ir gyvūnų mitybos specialistai taip pat gali patarti naminių paukščių augintojams apie tai, kaip sukurti savo įrenginių mitybinę pusiausvyrą.
Kaip ir daugelio gyvulių auginimo karjeros atveju , paukštininkystės ūkiui gali tekti dirbti ilgas valandas, kurios gali apimti naktį, savaitgalius ir atostogas. Darbas gali būti atliekamas esant skirtingoms oro sąlygoms ir ekstremalioms temperatūroms. Darbuotojai taip pat gali susidurti su ligomis, kurios paprastai būna paukščių atliekose, pvz., Salmonelėse ar E.
coli.
Karjeros galimybės
Dauguma paukštytojų augina vieną paukščių rūšį tam tikram tikslui. Beveik du trečdaliai paukštienos pajamų gaunami iš broilerių, kurie yra jauni viščiukai, pagaminti mėsos gamybai. Maždaug ketvirtadalis paukštienos pajamų gaunama iš kiaušinių gamybos . Likę paukštienos pajamos gaunamos iš kitų rūšių, tokių kaip kalakutai, ančių, medžiojamųjų paukščių, stručių ar emujų, gamybai.
USDA duomenimis, dauguma mėsos gamybai naudojamų paukštynių JAV koncentruota į šiaurės rytus, pietryčius, appalachius, deltos ir kukurūzų juostos regionus, kurie yra labai arti daugumos paukščių perdirbimo centrų. Valstybė, kurioje yra daugiausiai broilerių ūkių, yra Gruzija, vėliau - Arkanzasas, Alabama ir Misisipė. JAV yra antras pagal dydį broilerių eksportuotojas, antrasis - tik Brazilijoje.
Dauguma broilerių gaminančių ūkių yra didelės komercinės operacijos, susijusios su broilerių gamyba patalpose. Kitos rūšys broilerių auginimui yra laisvosios prekybos broilerių gamyba arba organinių broilerių gamyba.
Švietimas ir mokymas
Daugelis paukštynų ūkininkų turi dvejų ar ketverių metų laipsnį naminių paukščių mokslo, gyvūnų mokslo , žemės ūkio ar glaudžiai susijusioje studijų srityje. Tačiau laipsnis nėra būtinas norint patekti į karjeros kelią. Su tokiais su gyvūnais susijusiais laipsniais susiję kursiniai darbai gali būti naminių paukščių mokslas, gyvūnų mokslas, anatomija, fiziologija, reprodukcija, mėsos gamyba, mityba, augalininkystė, genetika, ūkio valdymas, technologijos ir žemės ūkio rinkodara.
Daugelis paukštynų ūkininkų jaunesniais metais sužinojo apie pramonę jaunimo programomis, tokiomis kaip "Future Farmers of America" (FFA) ar "4-H".
Šios organizacijos pritraukia studentus į įvairius gyvūnus ir skatina dalyvavimą gyvulių šou. Kiti patys įgyja praktinės patirties dirbdami su gyvuliais šeimos ūkyje.
Paukščių augintojų pajamų potencialas
Pajamos, kurias užaugina paukštininkystės ūkis, gali labai skirtis atsižvelgiant į laikomų paukščių skaičių, gamybos rūšį ir dabartinę paukštienos rinkos vertę. Darbo statistikos biuras (BLS) praneša, kad vidutinė žemės ūkio valdytojų darbo užmokestis 2014 m. Gegužės mėn. Sudarė 68 050 JAV dolerių per metus (32,72 USD per valandą). Mažiausiai uždirbančios dešimtadaliai žemės ūkio valdytojų sudarė 34 170 JAV dolerių, o didžiausia - dešimtajai kategorijai už uždirbtą 106 980 JAV dolerių.
Kentukio universiteto 2010 m. Paukštininkystės gamybos vadove pateiktas panašus ūkininkų, kurie yra pagrindinis jų verslo operatorius, išskyrus šeimos ūkius, vidutinis namų ūkio pajamų pasiskirstymas.
Vidutinės pajamos buvo 71 360 dolerių, nors didelė dalis šių pajamų buvo "ne ūkio nauda" ir nebuvo tiesiogiai susijusi su broilerių gamyba. Mažieji ūkiai vidutiniškai siekia 52 717 JAV dolerių, o labai dideli ūkiai vidutiniškai siekia 121 690 JAV dolerių.
Vištienos mėšlas taip pat gali būti surenkamas ir parduodamas sodininkams naudoti trąšose, kuris gali būti papildomas naminių paukščių ūkių pajamų šaltinis. Daugelis mažesnių nekompresuotų paukštininkystės ūkių savo ūkiuose įsitraukia į kitas žemės ūkio įmones - nuo auginamų pasėlių iki kitų gyvulių auginimo - tam, kad ūkyje galėtų gauti papildomų pajamų.
Apskaičiuojant jų bendrą uždarbį, paukštynas turi įskaičiuoti į įvairias išlaidas. Šios išlaidos gali būti pašaras, darbo jėga, draudimas, degalai, atsargos, priežiūra, veterinarinė priežiūra , atliekų šalinimas, įrangos remontas ar pakeitimas.
Darbas Outlook
Darbo ir statistikos biuras prognozuoja, kad per ateinančius kelerius metus ūkininkams, ūkininkams ir žemės ūkio valdytojams bus nedidelis maždaug 2 procentų. Tai visų pirma lemia konsolidacijos tendencija žemės ūkio pramonėje, nes mažesni gamintojai įsisavina didesnę komercinę aprangą.
Nors bendras darbų skaičius gali šiek tiek sumažėti, USDA pramonės apklausos rodo, kad nuo 2021 m. Paukštiena gamins pastovų pelną dėl didėjančios broilerių paklausos.