Žinant, kaip atsakyti į šiuos klausimus prieš jūsų interviu, galite pranašauti kitų kandidatų. Darbdaviai nori sužinoti, ar galite imtis iniciatyvos, spręsti konfliktus ir valdyti ilgas valandas.
Jie taip pat norės sužinoti pagrindus, pvz., Kokius renginius (formalius arba neformalus) jūs ruošėte virti, kiek patirties turite ir kokio stiliaus kaip virėjo. Jie norės žinoti, kas yra ypatinga jūsų virimo. Ar galite kurti naujus indus ir idėjas? Ar jūs puikiai įvaldote klasiką?
Interviu klausimo tipai Klauskite virimo darbų
Čia apžvelgiamos kelios sritys, kuriose jūsų potencialus darbdavys galėtų sutelkti savo klausimus.
Klausimai apie iniciatyvą
Skaičiavimas yra vertinga daugelio specialistų, įskaitant virėjų, kokybę. Taip pat svarbūs yra ir užsakymai, tačiau jūs turite sugebėti kūrybiškai ir greitai reaguoti į besikeičiančias aplinkybes. Taigi, darbdaviai tikriausiai gali paklausti jūsų darbo metu, kai ką nors padarėte neprašydami. Arba jūsų interviuotojas gali pateikti jums hipotetinį scenarijų ir paklausti, kaip reaguoti.
Pavyzdžiui, tai, ką darytumėte, jei pastebėjote, kad produktas buvo mažas, bet dirbote visiškai kitokia užduotis.
Ar jūs ignoruotumėte problemą? Ar atsisakytumėte savo dabartinį projektą, kad galėtumėte tai rūpintis? Ar leiskite kitiems žinoti apie mažėjantį produktą ir paprašykite jų imtis veiksmų?
Panašiai, kaip elgtumėtės, jei reikės pagaminti patiekalą, bet neturėjo visų būtinų ingredientų? Vietoj to improvizuokite ir naudokite pakaitinį ingredientą?
Padarykite dar vieną patiekalą arba padėkite vienam iš savo kolegų padėti išspręsti šią problemą?
Nėra jokio teisingo atsakymo (nors gali būti ir blogo!). Tiesiog atsakykite sąžiningai. Jei susidūrėte su panašiomis situacijomis realiame gyvenime, galite laisvai paaiškinti, kas nutiko ir kaip tavo sprendimas buvo sėkmingas. Šie klausimų tipai vadinami elgsenos interviu klausimais ir yra skirti suprasti, kaip reaguoti tam tikroje situacijoje.
Atsakymas į klausimus apie problemas
Ne visos virimo problemos gali būti tiesiogiai susijusios su maistu. Galbūt kas nors jūsų virtuvėje gauna nudegimą ar blogą pjūvį, ir jūs turite koordinuoti pirmosios pagalbos reakciją tuo pačiu metu dalyvaudami maisto gaminime. Galbūt atsiranda asmeninė problema tarp dviejų jūsų kolegų ir pradeda daryti įtaką virtuvės efektyvumui. Kaip jūs sugautumėte savo komandą? Arba galbūt bendradarbis stengiasi užbaigti užduotį. Kaip galėtum padėti? Jei kreipiatės dėl lyderio pozicijos virtuvėje, jūsų potencialus darbdavys gali paklausti, ką darytumėte, jei gavote rimtus ar kelis klientų skundus dėl vieno iš jūsų patiekalų. Ar galėtumėte atsakyti malone ir profesionalumu, ar galėtumėte gauti gynybinę?
Vėlgi, jei įmanoma, pasakykite apie savo atitinkamą faktinę patirtį. Ar buvo buvę kartų, kai susidūrėte su realia situacija, panašią į hipotetinį scenarijų, kurį apibūdino jūsų interviuotojas? Ką tu padarei? Kaip tai sukūrė? Jei ne, eikite į priekį ir pasakykite, ką jūs manote, kad atliktumėte. Vėlgi niekas teisingai neatsako. Tiesiog būk sąžiningas.
Sunkios darbo aplinkos problemos sprendimas
Virtuvės yra greitos, aukšto slėgio ir kartais pavojingos aplinkos. Kai kuriems žmonėms gali būti sunku spręsti stresą, paskatindami darbdavius užduoti klausimus apie jūsų veiklą esant stresinėms aplinkybėms. Dalis problemos yra fizinė. Jūsų interviu norės žinoti, kaip ilgai jūs galite stovėti ant kojų be pertraukos, ar kiek svorio galite pakelti. Kita problema yra psichologinė. Ar galite spręsti stresą ir išlikti sutelktas ir ramus?
Ar galite tęsti?
Galutinė darbo aplinkos problema yra saugumas ir švara. Ar galite daryti tai, ko reikia, kad jūsų darbo vieta būtų saugi ir higieniškai tinkama jūsų, kolegų ir klientų labui?
Įpakavimas
Be konkretiems darbui skirtų interviu klausimų, jums taip pat bus siūlomi bendresni klausimai apie jūsų darbo istoriją, išsilavinimą, stipriąsias ir silpnąsias puses, pasiekimus, tikslus ir planus. Būkite pasirengę jiems atsakyti.
Daugiau klausimų: Chef Interview Questions
Plačiau apie interviu: kaip pasirengti interviu Ką dėvėti darbo interviu 10 geriausių interviu patarimų